Rezept: Schisch Kebab

Zutaten für ca. 4 Portionen:
1 kg Lammfleisch
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 EL Milch
Salz
Pfeffer

Für die Marinade Olivenöl, Milch, Zwiebelsaft, Salz und Pfeffer gut mischen. Das Fleisch in dieser Marinade leicht kneten und für eine Nacht in Kühlschrank ziehen lassen. Fleisch abwechselnd mit Tomatenstücken und Paprika auf einen Spieß stecken und auf Holzkohlenfeuer beidseitig grillen.

Wir wünschen Ihnen einen guten und herzhaften Appetit bei Ihrem Grillabend.