Rezept: Marinierte Lammkeule

Zutaten für 8 Portionen:
8 Scheiben Lammfleisch á 100 aus der Keule
2 EL Öl
1/8 l trockener Weißwein
1 EL bunter Pfeffer
Salz
Je 1 TL getrockneter Salbei, Rosmarin, Thymian

Wein in eine Schüssel geben, Gewürze und Kräuter zufügen. Die Lammscheiben ca. 2-3 Stunden darin einlegen. Trockentupfen, mit Öl bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill ca. 4-5 Minuten von jeder Seite auf dem Holzkohlegrill grillen.

Wir wünschen Ihnen einen guten und herzhaften Appetit bei Ihrem Grillabend.